Le berceaudu café,dans votre tasse.

La légende raconte qu'un berger nommé Kaldi remarqua l'énergie de ses chèvres après qu'elles eurent brouté les cerises rouges d'un arbuste des forêts de Kaffa. Le café était découvert — et il n'a jamais quitté l'Éthiopie, où l'on cultive encore les variétés les plus aromatiques du monde.

Là-bas, le café se partage en cérémonie : les grains sont grillés au feu, pilés au mortier, puis infusés trois fois. Trois services — abol, tona, baraka — et jamais dans la précipitation. C'est cet esprit que nous mettons dans chaque sachet.